Еще в 431 году до нашей эры Гиппократ утверждал, что «лекарства должны
стать пищей, а пища лекарством».
Ученые, очевидно, согласились с ним и
создали биологически активные добавки (БАДы). Удалось ли им создать
нечто действительно полезное и необходимое нашему организму?
Нам с вами очевидно, что современный человек отдалился от природы
настолько, что зачастую и не очень понимает, что такое природа.
Но изначально человек был создан таким образом, что полноценно
функционировать мог только в симбиозе с природой, потребляя
с пищей полный спектр натуральных продуктов, которые включали
в себя необходимое количество белков, жиров, углеводов, микроэлементов,
витаминов и калорий. Питательность суточного рациона наших предков
была как минимум вдвое выше нашей, но и тратили они энергию в
значительно большем объеме благодаря физическому труду.
Наш образ жизни
и питания такой, что физическая активность стала меньше, а объем
и особенно питательность пищи значительно уменьшились. При этом
мы недополучаем с пищей многих необходимых нам веществ.
Когда
впервые ученые обратили на это внимание - появились витамины.
Со временем пришло понимание, что восполнить нехватку многих
веществ, не увеличивая при этом питательность пищи, можно только
используя специальные препараты - биологически активные добавки.
|